🌿 Propiedades de la Canela de Ceilán – El Oro Aromático de Sri Lanka
La canela de Ceilán, también conocida como "canela verdadera", es una especia milenaria originaria de Sri Lanka, valorada tanto por su sabor suave y dulce como por sus múltiples beneficios para la salud. A diferencia de la canela cassia, la de Ceilán contiene niveles mucho más bajos de cumarina, lo que la convierte en la opción más segura y saludable para el consumo habitual.
✅ Principales propiedades de la canela de Ceilán
1. Antiinflamatoria y antioxidante
Rica en polifenoles, combate el daño oxidativo y ayuda a reducir la inflamación crónica.
2. Regula los niveles de azúcar en sangre
Favorece la sensibilidad a la insulina y ayuda a estabilizar los niveles de glucosa, ideal para personas con resistencia a la insulina o diabetes tipo 2.
3. Mejora la digestión
Estimula la producción de enzimas digestivas, aliviando gases, hinchazón y digestiones pesadas.
4. Refuerza el sistema inmunológico
Su poder antimicrobiano y antiviral ayuda a prevenir infecciones y fortalecer las defensas naturales del cuerpo.
5. Estimula la circulación
Mejora el flujo sanguíneo y puede contribuir a reducir la presión arterial de forma natural.
6. Propiedades neuroprotectoras
Estudios sugieren que puede ayudar a proteger contra enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer o el Parkinson.
🌱 ¿Por qué elegir Canela de Ceilán?
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Aroma y sabor suaves, sin el picor de la canela común.
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Apta para consumir a diario sin riesgos por exceso de cumarina.
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Ideal para infusiones, postres, batidos o como suplemento natural.
Incluye la canela de Ceilán en tu dieta diaria y descubre sus beneficios naturales para tu salud y bienestar.
Ingredientes: Canela Ceylan Cinnamomum zeylanicum
Es muy aromática, dulce, agradable, ardiente y algunas veces amarga o astringente.
Se debe añadir en el momento de servir el plato, ya que puede dar un ligero sabor amargo si se añade al plato cocinado.
Conservar en un lugar fresco y seco.
El árbol de la canela, conocido como Cinnamomum verum, es un árbol de hoja perenne, donde su procedencia es de Sri Lanka. Lo que aprovechamos como especia es su corteza interna, posee un aroma muy agradable, así como un sabor intenso que va del dulce al amargo
La Canela molida Ceylán Ecológica 150 gr se utiliza como aromatizante de platos tanto dulces como salados, así como en la elaboración de diversos productos entre ellos podemos usarlo en, infusiones, repostería, panadería, salsas, en platos con base de arroz y harinas.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g
Valor Energético: 1555kJ/373 Kcal.
Grasas 3,2 g
de las cuales saturadas: 0,65 g
Hidratos de carbono: 80,59 g
de los cuales azúcares :6,29 g
Proteinas: 3,9 g
Fibra alimenticia : 54,3 g
Sal: 0,06 g
Se puede tomar como condimento en muchas comidas y postres dulces. También, se puede utilizar para realizar tés o infusiones. Su consumo recomendado es de 1 a 6 gramos diarios, en distintas tomas.
